🌿 La Semaine du GoĂ»t Ă  Ventalon en CĂ©vennes : une ode aux saveurs d’automne 🍂

Du 13 au 19 octobre, l’Office de tourisme des CĂ©vennes au Mont Lozère cĂ©lèbre la richesse culinaire et les produits du terroir Ă  travers la Semaine du GoĂ»t.

Ă€ Ventalon en CĂ©vennes, deux adresses gourmandes participent Ă  l’Ă©vĂ©nement et mettent Ă  l’honneur la crĂ©ativitĂ© et les saveurs locales.

🍕 Chez Oui-Oui : la pizza “Ventalonne”, un hommage aux CĂ©vennes

La Pizzeria Chez Oui-Oui revisite la pizza avec une recette inédite et audacieuse : la Ventalonne.
Une base onctueuse de purĂ©e de potimarron et de fromage, garnie de pĂ©lardon, de cèpes, et de trompettes de la mort, relevĂ©e par des Ă©clats de châtaigne et un pesto d’orties maison.
Une vĂ©ritable explosion de saveurs automnales Ă  dĂ©couvrir les soirs du vendredi 17 et du samedi 18 octobre. Tarif 18 €

🍽️ Le Relais de l’Espinas : “Saveurs d’Automne en CĂ©vennes”

Le Relais de l’Espinas propose un menu spĂ©cial imaginĂ© pour l’occasion :

  • 🥣 VeloutĂ© de courges du jardin

  • 🍖 RĂ´ti de porc et pommes de terre sautĂ©es aux cèpes

  • 🍰 Moelleux Ă  la châtaigne ou tarte aux pommes

Un menu authentique, cuisinĂ© avec les lĂ©gumes de Virginie et Nathalie (St-Julien-des-Points), Ă  dĂ©guster sur rĂ©servation. Tarif 24 €

🍴 Réservations conseillées auprès des établissements participants.





Pays/territoire : Ventalon en CĂ©vennes, France

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